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KYOKO SAWATA
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【PRIMAVERA】コリアンダー bio 5ml
型番:
P-4219
販売価格: 3,100円(税込3,348円)
購入数:

英 名:CORIANDER
学 名:Coriandrum sativum
科 名:セリ科
抽出部位:果実
原産国:フランス
品 質:kbA(管理された有機栽培)
ノート:TM(活性化する、情緒的に高める)
香りのタイプ:リラックス





コリアンダーは、地中海沿岸から西アジア原産の1〜2年草。精油は乾燥した種子から蒸留されます。スパイシーで暖かみのある香油のような香りは、優しく気持ちを高揚させ、精神的な疲労や不安、ショックをやわらげるといわれています。また女性ホルモンのエストロゲンに似た物質を含み、月経不順や女性特有の症状に用いられるそうです。

現在でも香辛料として使われているコリアンダーの種子は、古代エジプトでは「幸福をもたらすスパイス」と考えられていたとされ、古代ギリシャやローマでは薬草やワインの香りづけとして、インドではスパイスや安眠剤として、中国では消化促進や消化器系のトラブルに働く生薬として利用されてきたそうです。

また、コリアンダーの葉は、東南アジアの料理には欠かせない存在。タイでは「パクチー」、台湾では「香菜(シャンツァイ)」と呼ばれています。

*過度の使用すると麻痺を起こす可能性があるで使用量には注意が必要です。また妊娠中には使用しないほうがよいとされます。





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